Medicina y humanidadesHEPATOLOGÍA
Cafeína frente a la fibrosis hepática
JANO.es y agencias · 08 enero 2010
Pacientes con hepatitis C crónica que toman café con frecuencia presentan formas más leves de fibrosis, según un estudio norteamericano
Científicos del Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK) de Estados Unidos aseguran que el consumo habitual de cafeína puede ayudar a reducir la fibrosis hepática, según las conclusiones de su investigación, que aparecen publicadas en “Hepatology”.
El estudio incluyó a 177 pacientes con hepatitis C crónica, y se observó que aquellos que consumían diariamente más de 308 miligramos de cafeína -equivalente a 2,25 tazas de café- presentaban fibrosis hepática leve, comprobada mediante biopsia.
Además, y aunque los participantes en el estudio consumieron cafeína a través de diferentes alimentos, el estudio demuestra que sólo con el café se obtuvieron estos efectos terapéuticos.
En concreto, los investigadores evaluaron más en profundidad la cafeína y el café por separado para determinar el efecto individual de cada uno en la fibrosis hepática, observando que el consumo de refrescos con cafeína y el té verde o negro no se asoció a fibrosis hepática reducida.
Sin embargo, el café con cafeína tuvo el efecto más pronunciado sobre la fibrosis hepática reducida, por lo que los autores sugieren que se realicen más investigaciones para determinar si los beneficios protectores del café persisten más allá del consumo diario.
