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Asocian la dieta enriquecida con nueces a una mayor protección frente al cáncer de próstata

JANO.es · 17 julio 2013

Un estudio con ratones revela que sólo un 18% de los ejemplares alimentados con este fruto seco desarrolló tumores prostáticos, en comparación con el 44% del grupo de control.

Un estudio realizado por investigadores del Health Science Center de la Universidad de Texas (EEUU) acaba de demostrar en ratones que consumir unos 60 gramos díarios de nueces podría prevenir el cáncer de próstata. La investigación, publicada en Cancer Investigation, reveló que sólo un 18% de los ratones alimentados con una dieta enriquecida con nueces desarrolló tumores cancerígenos en la próstata, en comparación con el 44% de los que siguieron una dieta control.

Además, los tumores del primer grupo fueron un 25% más pequeños, destaca el catedrático de biología estructural y celular en el Health Science Center, el doctor Russel Reiter."Los resultados son impresionantes porque los animales que consumieron nueces desarrollaron muy pocos tumores y además éstos crecieron mucho más lentamente. Nos sorprendió que la dieta con nueces tuviera efectos tan altamente positivos como inhibidora del cáncer de próstata", explica Reiter.

Por su parte, la coautora del estudio, la catedrática Elaine Hardman, de la Escuela de Medicina Joan C. Edwards de la Marshall University, señala que "la sinergia de ciertos componentes de las nueces como el ácido alfalinolénico, los antioxidantes y los fitoesteroles podría tener propiedades anticancerígenas".

El papel de las nueces en la prevención del cáncer ya ha sido probado en otras nueve investigaciones científicas. "Los datos que tenemos sugieren que incluir nueces en nuestra dieta diaria podría ser beneficiosos para prevenir o retrasar la aparición de algunos tipos de cáncer, como el de próstata y mama", concluye Reiter.

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