Medicina y humanidadesCARDIOLOGÍA
El aceite de oliva posee un efecto antiinflamatorio
JANO.es · 29 abril 2008
Investigadores catalanes muestran que este efecto observado en el aceite de oliva virgen ayuda a explicar sus beneficios cardioprotectores
La Concha de San Sebastián, que se muestra abierta a todo, parece desmelenarse cuando el viento sopla fuerte. En estas orillas del norte las cosas de la vida cobran una nueva dimensión a medida que la marea baja deja al descubierto una suerte de arenas duras donde la gente anda y juega naturalmente. Contra viento y marea, el escultor vasco Eduardo Chillida tuvo la idea utópica de hacer una escultura frente a la costa donostiarra allá por 1952. Corrían tiempos poco propicios. Así que hubo que esperar hasta el 16 de septiembre de 1977 para verla hecha realidad. Aquel hombre con raíces, de brazos abiertos como árboles, supo encontrar el entorno elemental y potente para colocar El peine del viento en su lugar. Nada menos que al final de la playa de Ondarreta. Tres piezas de acero corten sujetas a las rocas entre el viento y el mar. Tres piezas de 10 toneladas cada una, hechas en una fundición de Legazpia, que se aferran al aire libre junto a una plaza escalonada del arquitecto Luis Peña Ganchegui. Se impone acercarse a este lugar público, que Donosti-San Sebastián tiene por una de sus señas de identidad más notables, y gozar de la obra monumental de Chillida, todo un poeta del espacio. En días de temporal, no hay nada como el sonido de las olas, que aquí es único.
